Vers Beleg van Zwanenberg Food Group heeft De Classique 2010 gewonnen. Deze prijs is de enige brancheprijs die succes op lange termijn beloont. Maar Zwanenberg leunt niet tevreden achterover. Er liggen in de markt van broodbeleg juist veel kansen, vindt het bedrijf. “Het is essentieel variatie aan te bieden in producten die aansluiten bij een gezond voedingspatroon. Mensen moeten wat te kiezen hebben.”
Vers Beleg Single Portions, gepresenteerd in een eigentijdse, sfeervolle verpakking met easy opening, werd in 2007 door Zwanenberg Food Group geïntroduceerd. Op het etiket werden, naast de gebruikelijke informatie, ook de voedingswaarde, allergenen en een barcode opgenomen. “Vandaag de dag is dat gebruikelijk, maar in 2007 was het revolutionair”, aldus Michel Schuirink, Product Manager bij Zwanenberg. “Wij zijn trots dat ons Vers Beleg-concept deze prijs heeft gewonnen. De Classique is een blijk van waardering door vakgenoten voor onze inspanningen en goede resultaten.”
De beweegredenen om een nieuw concept te ontwikkelen waren destijds drieërlei. Schuirink: “Ten eerste wilden we met een uitgebreid assortiment maximale variatie realiseren. Daarnaast wilden we een oplossing bieden voor de vaak beperkte schapruimtes. Het concept biedt ook een antwoord op de toenemende vraag naar ‘bewuste’ producten; Vers Beleg omvat een assortiment waarvan een belangrijk deel voldoet aan de ‘Ik Kies Bewust’-richtlijnen.”
Volgens Schuirink liggen er in de markt van broodbeleg juist op dit gebied nog kansen. “Producten die aansluiten bij een gezond voedingspatroon hebben de beste kans van slagen. Hierbij is het essentieel meer variatie te bieden, zodat mensen kunnen kiezen. Intensieve samenwerking met je klanten is zeer belangrijk. Wij doen dat met ons category-managementprogramma. Daarin bieden wij maatwerk-assortimentsadviezen en productondersteuning.”
“Met een aantrekkelijke modulaire schappresentatie, diverse displays en andere ondersteunende materialen is Zwanenberg in staat de ondernemer en de gast te verleiden. Daarnaast kunnen we door onze jarenlange ervaring in foodservice ondernemers adviseren om samen het juiste assortiment te samen te stellen, dat optimaal beantwoordt aan de wensen van hun gasten.”
Vers Beleg is verpakt in een eigentijdse, sfeervolle verpakking, aangepast aan het formaat van het beleg. Schuirink: “Met Zwanenberg Vers Beleg bieden we niet alleen een innovatieve oplossing voor de vaak beperkte schapruimte in koelingen, maar zijn we ook voorloper op het huidige verpakkingsbeleid. Deze duurzame verpakkingsoplossing heeft geleid tot een reductie in verpakkingsmateriaal van maar liefst 33 procent.”
Zwanenberg Food Group in de beurscatalogus
Terug naar vorige pagina
