Whitepaper samenvatting

Zorgrestaurants met een gezonde exploitatie

Zorgrestaurants met een gezonde exploitatie
We zijn inmiddels al enige jaren onderweg met onze restaurants, maar met de verschuiving van de doelgroepen in de huizen hebben we steeds minder bewoners in het restaurant en zijn we veel meer aangewezen op de wijkbewoners. Dat is ook de omslag geweest om er echte wijkrestaurants van te maken en er meer ondernemerschap van de medewerkers te vragen. 
Het restaurant zorgt voor reuring en leefbaarheid in het huis en dat willen we dolgraag behouden, maar wat betreft zijn bestaansrecht afhankelijk van bezoekers en bewoners uit de wijk. De exploitatie van alle drie restaurants moet 0+ worden. Om dit te bereiken zoeken we veel samenwerking met de stakeholders in de wijk en met onze leverancier.
download
Wanneer je dit whitepaper downloadt ga je ermee akkoord dat je door de leverancier benaderd kan worden.
FacebookTwitterLinkedinMailPrint
Kenmerken:
Publicatie datum: 25-03-2019
Bestandstype: pdf
Document: Presentatie
Taal: NL
Gepubliceerd door: Jaarbeurs
Onderwerpen:

Lees ook

Hoofdmediapartner
Mediapartners